西藏林周县：老年助餐让老年人吃得放心舒心

近年来，各地民政部门因地制宜探索各具特色、灵活多样的助餐方式，老年助餐服务覆盖面和老年人就餐便利度不断提升。今天，让我们一起来了解西藏自治区林周县的经验做法！

随着人口老龄化进程加快，西藏自治区拉萨市林周县老年人口占比逐渐增高。许多老年人子女外出务工或工作繁忙，老年人独自居家做饭不便，吃饭问题成为困扰老年人生活质量的一大难题。同时，传统家庭养老模式在新的社会经济环境下受到挑战，社会对养老服务多元化、专业化的需求日益迫切。为积极应对人口老龄化，切实解决老年人“吃饭难”问题，林周县将老年助餐服务作为重要民生工程，致力于打造让老年人吃得放心、吃得舒心的助餐体系。

一、工作背景

林周县地处拉萨市北部，全县60岁以上老年人7616名，占户籍人口的11.6%。随着经济的发展，年轻劳动力多外出务工，老龄化问题逐渐凸显，老年人日间照料及助餐需求日益增长。在此背景下，林周县老年人日间照料中心应运而生。在成立初期，中心调研发现，周边社区老年人尤其是独居、高龄老人，在午餐、晚餐的准备上存在诸多不便，还有部分老年人因行动不便，难以自行采购食材、烹饪餐食。同时，社区内缺乏专门针对老年人的餐饮服务场所，社会餐饮难以满足老年人对健康、营养、价格合理餐食的需求。为切实解决这一民生问题，林周县老年人日间照料中心将老年助餐服务作为重点工作之一，着力探索适合本地的助餐模式，为老年人提供优质、便捷的助餐服务。

二、主要做法

一是合理布局助餐点。深入调研各行政村、乡镇老年人口分布情况，结合交通便利性、场地资源等因素，在全县范围内合理规划建设助餐点。优先选择在老年人口密集、公共服务设施较为完善的区域设立助餐点，如农村幸福院、日间照料中心等，方便老年人就近用餐。目前，已在5个乡镇设立了助餐点，覆盖范围逐步扩大。

二是完善服务体系。制定严格的助餐服务标准，从食材采购、加工制作到菜品配送，每个环节都有明确规范。与正规供应商合作，确保食材新鲜、安全；厨房严格按照食品安全标准建设，配备专业厨师和服务人员，保障饭菜质量和服务水平。同时，为行动不便的老年人提供送餐上门服务，组建专门的送餐队伍，合理规划送餐路线，确保饭菜按时、保温送达老年人手中。

三是精准补贴与多元筹资。出台老年助餐补贴政策，根据老年人的年龄、经济状况等因素进行分类补贴。对于特困、高龄、失能等特殊困难老人给予重点补贴，降低他们的用餐成本。积极探索多元筹资渠道，除政府财政投入外，还鼓励社会捐赠、慈善组织资助，引入企业赞助等，为助餐服务的持续运营提供资金保障。

四是个性化服务与互动。定期收集老年人对菜品口味、营养搭配的意见建议，根据反馈及时调整食谱，满足老年人个性化饮食需求。在助餐点设置文化娱乐区域，老年人用餐之余可以开展下棋、聊天等活动，丰富精神文化生活，促进老年人之间的交流互动，营造温馨的社区养老氛围。

三、取得成效

一是就餐难题有效解决。助餐点的设立，让数千名老年人告别了做饭难、吃饭单调的困扰，吃上了营养丰富、价格实惠的热乎饭菜。越来越多老年人选择到助餐点就餐或接受送餐服务，满意度持续提升。

二是社区凝聚力增强。助餐点成为老年人社交互动的重要场所，老年人在这里结交新朋友，分享生活点滴，减少了孤独感。社区居民之间的联系更加紧密，社区凝聚力和归属感显著增强，形成了互助友爱的良好社区氛围。

三是养老服务体系完善。老年助餐服务作为养老服务的重要一环，带动了林周县整体养老服务水平的提升。吸引更多社会力量关注养老事业，促进养老服务产业多元化发展，为构建全方位、多层次的养老服务体系奠定了坚实基础。

四、经验启示

一是精准需求调研是基础。深入了解老年人实际需求，是开展助餐服务的关键。只有基于精准调研，才能在助餐点布局、服务内容设计等方面做到有的放矢，满足老年人多样化需求。

二是多方协同合作是保障。政府、社区、企业、社会组织等多方力量协同合作，是老年助餐服务可持续发展的重要保障。各方发挥自身优势，整合资源，共同为老年人提供优质助餐服务。

三是持续优化服务是核心。关注老年人反馈，不断优化助餐服务细节，提升服务质量，是保持助餐服务吸引力和生命力的核心。